Відео

С большой благодарностью за подробный мастер-класс по приготовлению купат. Вот чего не увидела ни в одном видео, так это технический момент - как собирается мясорубка с насадкой? Что должно быть под насадкой? Нож, решетка одеваются? Что то же должно держатать шнек🤔... Без них шнек нисем не фиксируется и просто вылетает , а если я снова ставлю решётку и нож, то фарш уже подготовленный снова начинает перемалываться.. И ни у кого не обговаривается этот момент((

Спасибо вы мне помогли

Здравствуйте, коржи сколько времени выпекаются?

Здорово! Спасибо!

Скажите пожалуйста, если варить замороженные: они не трескаются?

Я не додумалась, пропускать серез тестораскатку. Благодарю за идею!

Ой все отлично вкусно...а пишущий коментарии ,типо ащербайджанское блюдо,хочу предупредить что всю жизнь азербаджан присвоил себе грузинскую и армянскую кухню ..

Рада, что встретила вас на просторах интернета ❤ очень нравятся ваши рецепты, спасибо за ваш труд

Гле рецепт Наполеона))

Думаю що цей рецепт із яловичиною має свій оригінальний смак ❤️ А з іншим видом м'яса буде звичайна запіканка 😊

Здравствуйте, сделал домашние хинкали по вашим рецептам. Добавил кинзу, лук и чеснок со специями и решил их заморозить и оставить на потом. Но к сожалению через день фарш внутри хинкали стал кислым, хотя само мясо нормальное, не испорченное, а отдает именно кисловатым привкусом.Из за чего это может быть? Может не стоит лук добавлять если буду замораживать?

Обычная мука , обычное мясо , и столько проблем !!! И за это платить в ресторане ???

Гг 7щг777ш7г

Какое счастье, что я встретила Вас! Фантастические Грузинские рецепты! ❤❤❤

Добрый день, подскажите пожалуйста какой рецепт подойдёт для тестомеса? Заранее спасибо за ваши уроки

Ваиме рамденс лапаракоб гмерто чемо

Здравствуйте! Можно ли сделать на воде, вместо молока, блинчики?

На все сто!

💐💐👍👍

Какой огромный труд с тестом... А нельзя его сделать чуть-чуть помягче? Неужели хинкали обязательно порвутся изпза этого? Или дать полежать подольше, чтобы клейковина соединилась...

👍👍👍👍❤️

Здравствуйте.Мира и добра вашей семье.Очень люблю грузинскую кухню и особенно это блюдо .Снимите пожалуйста как приготовить настоящий сулугуни и его листовую форму.❤

Здравствуйте.недавно приехали из Грузии,решили там попробовать аджарский хачапури.все было прекрасно пока не дошла до середины - просто сырое тесто.В итоге обьели краюшки хлеба и больше половины на выброс.Скажите так и должно быть или это нам подали сырой? Ели в нескольких местах у всех серединка такая была

И варить в эмалированной кастрюле не желателен

Когда варят небольшое количество, варка больше по времени нежели варить большое количество шт одновременно.

Традиционно грузинские кулинары лепят их таким образом, чтобы на верхушке получился небольшой «хвостик» из теста. Считается, что хинкали у основания (при подходе к хвостику) должны иметь не менее 18 складок.ЧТО СКАЖИТЕ?

Большое спасибо за рецепт ❤️.Все сказано по существу,без "лирических излишеств " .Благодаря замечательной и подробной подаче рецепта очень много хозяюшек приготовят 🌽 лепешки для твоей любимой семьи.Будьте здоровы и счастливы.

Супер.Первый раз увидела как профессионално все сделано.Спасибо

Благодаря.

Поздрави от България.Благодаря за рецептата.

Здравствуйте. Спасибо Вам за рецепт. Подскажите, пожалуйста, хинкали сделал и заморозил на ночь. Утром сварил, они вкусные и сочные но один нюанс: тесто облепило мясо. Как бы получилось все одним комком. Мясо должно же быть в мешочке как-бы, а тут один комок. Обволокло мясо. Почему так? Заказывал до этого с ресторана, там в мешочке мясо.

Ирина, здравствуйте! Не давал мне покоя Ваш рецепт куличей. Праздник прошёл, а мысли испечь такие куличи только усилились.Ваш рецепт мне очень сильно хотелось опробовать. И несколько дней назад мечта моя осуществилась - я испекла куличи по Вашему рецепту. И нисколько не разочаровалась, а наоборот. Превосходный рецепт! Великолепный результат! Именно такие куличи должны быть в моём представлении.Для сравнения вкуса один кулич разрезали в теплом виде, второй на следующий день, третий - на третий день. Остался четвёртый. Будем пробовать на четвёртый день. Пекла я половину порции. Хочу сказать, что в процессе созревания он становится вкуснее и вкуснее . В теплом виде было не понять его настоящего вкуса. Чем дольше он лежит, тем вкуснее и ароматнее становится. В эти куличи я влюбилась навсегда. Очень достойный рецепт! Благодарю Вас за такой подарок! Это очень ценно!

Круто нет слов!!!

Салфетки вырезали специально? Если просто складывать в стопку друг на друга тесто будет склеиваться?

Тавык Таба /табак/ Татары спасли Русь Путин про Пожарского и Минина.

Читаю только хорошие комментарии . Но эти пончики впитывают масло 🤔много . В чем причина ?

Благодарю!Лучшее,что я видела!Очень понравился рецепт и подача.

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

ЭХ СЛЮНОЙ ПОДАВИЛАСЬ 😂❤

Отваривать 3-4 минуты,непосредствено перед жаркой или можно отварить убрать в холдильник и наследующий день пожарить

❤😂

Про грамиы вообще извините не понятно,можно просто было указать размер ваших форм и сколько в какую положили тесто😉

Супер❤🎉

Здравствуйте, хозяюшка канала! Сегодня хочу попробовать испечь ваш рецепт, в нём всё понятно и ясно. У меня вопрос: Можно ли больше сахара добавить? Я любитель сладкого теста.

Если сухие дрожжи сколько гр?

Это чеченские тоьпш из кукурузной муки мижаргш из кукурузной муки. Пекли раньше в печи на углях и подавали с мясом, тоже обжаренную на углях. А так очень хорошо объясняете и готовите очень хорошо. Добра и здоровья! Привет из Чечни!

Испекла пачки по Вашему рецепту! Первый раз в жизни,а живу уже полвека! Выбрала несколько рецептов,но муж настоял на этом. Тесто просто супер! Запах,сладость- всё как и хотели! Хочу второй раз испечь на Радоницу,уж очень понравились,не наевшись,пекла на половину порции! Спасибо Вам большое! Будьте здоровы и Богом хранимы! Мира и добра!

Обожаю грузинскую кухню, спасибо вам Валико и Ирина за ваш труд! Сбылась мечта и едем летом в Грузию, в Батуми, наконец я смогу попробовать национальную кухню такой какая она должна быть😊 Посмотрела деревню где можно кеци купить, но почему-то не показывает на карте😔 Может быть вы сможете подсказать ближайший населенный пункт или как найти? Пожалуйста😊 очень не хочется упускать такую возможность. А еще, было бы интересно посмотреть видео, где вы освятили тему «Что везти из Грузии», в плане специй, посуды, еще чего-то, о чем мы живя в России представления не имеем. Спасибо большое еще раз, за ваш вкусный и полезный труд😊рецептов много на просторах, но ваша подача лучшая! Ёмко, четко, а самое главное доступно😊

Добрый день! Сегодня съели кулич, который пекла на Пасху. Через четыре дня он очень даже не сухой! И вкуууусный! Это очень хороший рецепт! Спасибо!💐

Очень редко пишу комментарии и это исключение. Огромная благодарность за Ваш позитив и необыкновенный рецепт, позволивший мне наконец то испечь настоящий кулич. Думала, что это уже не произойдёт. Счастья Вам и душевного благосостояния. Ваша интеллигентность и потрясающий Русский Язык меня покорили. И всём нам добра мира.